[ 한국미디어뉴스 이원영  기자 ] 면·소스 전문 기업 ㈜면사랑은 우동의 본질에 집중하면서도 누구나 편하게 즐길 수 있도록 가격 진입장벽을 낮춘 실속형 냉동면 밀키트 ‘가쓰오우동’을 출시했다고 10일 밝혔다.

이번 신제품은 고물가 환경 속에서 냉동면을 처음 접하는 소비자도 망설임 없이 구매할 수 있도록 가격 부담을 줄인 것이 특징이다. 우동의 본질인 면의 탄력과 국물의 풍미는 그대로 유지하면서, 전문점 수준의 맛을 구현하는 데 집중했다.

면사랑 ‘가쓰오우동’은 물을 많이 넣어 충분히 시간을 투자해 숙성시키는 다가수 숙성과 반죽을 늘리고 두드리는 수연·수타 제면 방식을 적용해 부드러우면서도 쫄깃한 우동 면 식감을 살린 제품이다. 육수는 가쓰오부시와 게즈리부시, 완도산 다시마를 직접 우려낸 장국을 사용해 깔끔하면서도 깊은 풍미를 구현했다. 또한 신선한 재료를 그대로 얼리는 급속 냉동 공법을 통해 조리 후에도 탄력 있는 면발을 즐길 수 있으며, 장시간 보관해도 맛과 품질이 유지된다.

면, 소스, 고명을 한 팩에 담은 원팩 구성의 냉동면 밀키트로 조리 편의성을 극대화했다. 별도의 해동 과정 없이 끓는 물이나 전자레인지로 약 3분이면 전문점 수준의 우동을 즐길 수 있어 바쁜 현대인들에게 제격이다. 특히 취향에 따라 다양한 부재료를 곁들이면 자신만의 이색 레시피로도 활용이 가능하다.

면사랑 관계자는 “이번 제품은 우동의 맛과 품질은 그대로 유지하면서, 냉동면을 처음 접하는 소비자도 부담 없이 맛볼 수 있도록 가격과 구성을 기획한 제품”이라며 “보다 많은 소비자가 냉동면의 놀라운 완성도를 직접 체감하고, 일상의 한 끼로 즐길 수 있기를 기대한다”고 말했다. 

한편, 해당 신제품은 네이버 면사랑 브랜드스토어와 쿠팡 등 주요 온라인 채널을 통해 구매 가능하다.

면사랑]

㈜면사랑은 1993년 OEM 건면으로 시작해 1996년 자체브랜드 ‘면사랑’을 론칭한 이후 30년 이상 대한민국 B2B 면 시장을 주도해온 면·소스 전문 기업이다. 면을 시작으로 면과 어울리는 소스, 튀김류까지 연구하며 대한민국 면식문화를 선도해온 장인 기업이다. 고객의 건강을 최우선으로 생각하며 정직한 재료만을 사용하는 면사랑은 안전하고 위생적인 설비와 지속적인 조리법 연구를 통해 최상의 품질과 뛰어난 맛을 갖춘 제품을 생산하고 있다. 전국 식재 대리점, 단체급식시장, 프랜차이즈, PB 시장에서 활약하며 2018년 매출 1065억원을 기록, 창립 25주년 만에 매출 1,000억원을 돌파했다. 지난 2022년부터 B2B 시장에서 쌓은 노하우를 바탕으로 본격적인 B2C 시장 진출을 선언하고 냉동 가정간편식을 비롯한 다양한 소비자 제품을 선보이고 있다. 2024년 B2B와 B2C 통합 1,876억 매출로 작년 대비 11.9% 성장하며 국내 식품 시장에서 확고한 입지를 다지고 있다. 더불어 한국인들이 즐기는 “Korean`s Favorite Noodles”를 세계인들에게 소개하고자 2024년 프랑스를 시작으로 해외 시장 진출에도 적극적으로 나서고 있다.

■ 참고 사이트

면사랑 공식 홈페이지: https://www.noodlelovers.com 

면사랑 누들플래닛 웹진: https://noodleplanet.co.kr/

면사랑 공식 인스타그램: https://www.instagram.com/noodlelovers.com_/

면사랑 공식 유튜브: https://www.youtube.com/@noodlelovers.official

면사랑 공식 브랜드 스토어: https://brand.naver.com/noodlelovers